走进酣客君丰包装车间：小包材里藏着大学问
清晨，茅台镇酣客君丰包装车间，工人们已经开始了成品酒包装作业。在包装完成后，这些美酒将由大货车运抵酣客君丰全国各地仓库，最终送到消费者的手中。
包装车间，白酒出厂前的最后一个工艺环节发生在这里。包装包含哪些流程?酣客酱酒的包装材料又有何特色?
今天，小酣带您探秘茅台镇酣客君丰包装车间，访谈包装部部长佘兴来、见习部长蔡龙丽以及一线操作工，用镜头记录酣客酱酒的生产过程，见证一瓶美酒的诞生。以下为访谈记录：
Chapter1：包装之韵，外在之美
Q：包装车间的工作流程是什么?
蔡龙丽：经过洗瓶、灌装、灯检、封盖、烘干、贴标、喷码、复检、进盒、封箱等工艺流程，一瓶酒就完成包装了。
图 包装工艺之灌装
拿灌装环节来说，在灌装之前，除了要测净含量，还要对灌装机、管道进行冲洗。我们灌装机是属于关键工序和关键质量过程的控制机器，在灌装过程中，通过液位保护感应功能，确保拥有足额净含量。同时，还要按时做好检查。
Q:包装在白酒生产整个环节的重要性是什么?
佘兴来：酱酒酿造是经过12987工艺的辛勤劳作，把一粒粒粮食变化成酒水的过程，而包装是酒水呈现给消费者的第一道可以看得到、摸得着的实物。因为酒瓶属于易碎品，在运输储藏过程中，坚固包装的重要性不言而喻。
图 包装车间一角
Q:酣客酱酒的包装有何特色?
佘兴来：精致、环保、美观。比如，经典版酒盒是市场上率先使用EPP可降解材质的酒盒;人脸系列产品的标识简单，寓意明显，既可以显示蒙眼盲品，又可以在微微昂起的头上显出中国人的自信和骄傲;精品版采用iphone式极简包装，化繁为简，尽显简约之美。
酣客君丰自建包装厂位于赤水河和长江交汇处，不仅保障了公司自己的包装需求，也是多个著名白酒品牌的包装服务商。
同时，公司不仅在用材上创造行业极高坚固标准，而且践行高质量发展，坚持环保原则，自觉抵制白色污染，加强生态环境保护建设。
Chapter2:执著匠心，立于细节
Q：流程环环相扣，如何确保每个环节的操作质量?
蔡龙丽：为确保品质，我们实行“上工序对下工序负责，下工序监督上工序”。每一道工序都有其不可替代的作用，每一道工序都高品质完成，成品才能称得上是商品。
线上品控人员上下班时间与车间保持一致。共同参与车间所有品控工作，首末件班组与品控同步进行。中途每隔1小时对线上关键工序全检一次，品控和班组可以同时完成，并在对方的检查表上签字确认。
佘兴来：公司从上至下做好流程管控，每个环节都要求做到位。佘小兵佘总一直强调所有岗位务必做到精细化。他还经常下到车间视察，亲自把控质量。
图 包装工艺之烘干
Q：灌装流水线上安置了白炽灯，有何用途?
蔡龙丽：这是灯检工艺，为了检测乳玻瓶而设立的。乳玻瓶其实是透光的，通过白炽灯照射，能够清晰地看到有无灌装酒以及液位高低情况。
Chapter3:守品如命，创造极致
Q：酣客君丰提倡“以极致宠爱极客”，并提出了“FFC”商业模式。这一模式如何体现在包装上?
佘兴来：从本职出发，把酒包装好，让从工厂出厂的酒到粉丝、顾客手上是完美的，让F(factory)F(fans)C(customer)这个链路明显去中间商化，让包装给酒水加分。
所以，我们酒水在形成成品酒的过程中，无论是开发设计、来料检测还是最终成品酒面世，每一个环节都要从顾客角度出发，坚守到具体的工作环节。
图 包装车间一角
Q：包装车间是如何贯彻“守品如命”的理念?
佘兴来：包装车间要求全员积极认真贯彻“守品如命”理念，从文化、制度上予以强调并推动落实。
图 包装工艺之进盒
蔡龙丽：从包装的角度来看，认真执行工艺书，把控好每一道工序，就是守品如命。
比如，酒瓶生产检验一项，无论是理化指标、食品安全，还是高度、容量、料重、瓶口尺寸等，酣客酱酒都严格按照甚至高于国家标准，做到逐一检查、层层把关，不合格就废弃，确保到消费者手中是完美的产品。
以洗瓶为例，为确保瓶体干净，我们内洗3次，外洗2次，而且洗瓶用水是纯净水，在茅台镇的白酒生产企业中，采用纯净水洗瓶的企业不多!
Q:美牛卡纸成本比普通瓦楞纸要贵很多，为什么酣客酱酒仍然要采用昂贵的美牛卡纸做外包装?
佘兴来：美卡是纯木纸浆，味道很香，防潮和承重效果非常好。好酒需要存，而且是越存越香，因为酱酒存放时间长，时间长了纸箱防潮和承重就很重要。美卡完美符合以上需求。
图 酣客酱酒纸箱承重挑战
这种进口纯木浆美国牛卡纸，纸板采用五层BC瓦楞纸，创意卡槽设计，稳固，承载力强，可保证酒存放 50 年以上的稳固扎实。“双空箱承压超千斤”创造全行业唯一和第一，斩获2021年大世界基尼斯纪录。
图 酣客包装实力见证
Chapter4:创新为旗，引领变革
Q：酣客酱酒包装上有哪些技术创新?
蔡龙丽：酣客酱酒产品在新技术上一直走在前沿，在酒瓶、瓶盖、酒标、酒盒、纸箱上运用了多种新技术和防伪技术，让产品上市以来“一直被模仿、从未被超越”;标版酒用榫卯结构木箱包装，承重强，不易变形;EPP环保盒延续一直以来的环保理念，0毒、0苯，100%可回收降解、轻便环保、防潮隔热、抗摔耐砸，经典版外盒开创了中国白酒单瓶一体化包装的先河。
图 包装车间一角
Chapter5：回报社会，担当责任
作为贵州省仁怀市茅台镇企业，酣客君丰饮水思源，积极回报家乡，践行社会责任，主动承担“六稳六保”责任，为家乡带来了大量就业岗位。据了解，仅酣客君丰包装车间就有100多名女工。
Q:（问一线操作工）请您谈谈在包装车间的工作感受。
一线操作工(张旭)：感谢公司解决了就业，我们就不用去江浙沪或广东打工了。我是川贵人，回家带娃很方便。
“酒瓶真好看!”“瓶盖是仁怀酒企中最好看的!”“人脸瓶符合国际审美!”酣客酱酒圈粉无数，包材是其中一个重要支点。而通过包装车间的访谈，小酣不禁感叹——包装看似简单，其实含有大学问。
图 包装车间一角
据了解，为夯实包装品质基础，近年来酣客君丰构建了工业设计中心、新材料中心、纸箱厂、EPP厂，以战略的高度审视产品设计，构筑了企业强大的包装供应链体系。同时，在白酒行业内，酣客君丰是率先完整获得HACCP食品安全体系认证、质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全体系认证、计量管理体系认证、能源管理体系认证的为数不多企业。
图 酣客君丰六大金刚
正是凭借独树一帜的设计与包装实力，酣客酱酒屡获殊荣：2021年，产品工业设计斩获“欧洲设计奥斯卡”A' Design Award 设计大奖;今年7月，在贵州仁怀举办的2024中国酱酒核心产区(仁怀)酱酒包装评审暨创意设计大赛颁奖典礼上，酣客酱酒一举夺得“包装创意奖金奖”和“包装奖银奖”两项大奖。
图 酣客酱酒获A' Design Award 设计大奖
莫将容易得，便作等闲看。从原料进厂、制曲、酿酒、陈酿、盘勾，到包装出厂，历经近30道工序、165个细节、1001个品控触点，才能完成从一粒粮食到一滴酱酒再到消费者口中的解馋之物的蜕变，其中凝聚着无数匠人的匠心。可以说，每一滴酣客酱酒，都折射出“守品如命”精神的熠熠之光，反映着“敦厚靠谱”的企业价值观。