中国酱酒世界行,践行白酒“中国梦”
——十三大意义,成就白酒出海新范式
疫后时代,人类社会进入“百年未有之大变局”的时代特征凸显到了极点。这个时代最显著的特点,就是经济出现放缓停滞乃至断崖式的下滑,全球化进程遭到进一步削弱,世界经济格局面临重大调整。能够在这一时期活下来、继续有生存能力的便是好企业、好产业。纵使在这种低迷的经济形势中,还有一些企业不仅能自主纾困,还能够在探索创新中,发现更宽阔的路径,带领其他企业一起走出困境,获得新增长。酣客君丰无疑是这类企业中的典范与代表。
4月17日至5月14日,酣客君丰团队7人,历时28天,走访欧洲多国知名烈酒产区,行程超过30000公里,与18家知名酒庄、酒厂、5家产业协会、2家华人商会、1个市政厅深度交流,收获1000+欧洲酣客酱酒粉丝,2家海外酣客品牌经销商,组建全球第1个酣客品牌海外分公司,完成了“酣客酱酒全球巡展”的欧洲站之旅,在法国巴黎成功举办“首届国际酣客节”,被5家欧洲主流电视台跟踪报道,更收获了全球著名酒企同行的赞誉。
在前方团队风雨兼程之时,酣客君丰国内各平台10余个部门团队也在夜以继日地进行紧密配合,生产与输出宣传素材与语料。北京、广州分部工作人员真正做到了与欧洲时间同频,第一时间追踪海外行程;通过与海外团队无缝对接,国内团队每周工作时间超过80小时;前后摘选与处理照片、海报等图像3000余张;制作短视频超过300条,长视频10条,总时长超过500分钟;超过8万字行程笔记、人物访谈对活动进行了全记录,总篇幅超过5万字的15篇连续追踪报道与媒体发文,让广大网友、酒友都能够看到最全面真实立体的活动全貌;社群推送内容超过120条,让酣客粉丝们在自发传播之余,更为中国品牌感到骄傲。
中国酱酒世界行全程,酣客君丰团队收获超过70位海外商界、侨界、媒体界等人士热情相助,在网络社交媒体与传统媒体的立体传播下,此行的影响力触达10万+海外人群、1500万+国内人群;抖音、快手、视频号等短视频平台上,围绕相关话题产生的内容播放量突破500万+人次。
天下事有难易乎?为之,则难者亦易矣;不为,则易者亦难矣。
中国白酒国际化是一个长期的使命,需要用国际化语言、国际化人才来培养国际化的消费人群对白酒的消费习惯。从西方来讲,除了对中国白酒缺乏认知外,也缺乏消费习惯和消费场景的培育,所以需要更多国内的骨干企业在国际化品牌传播上持续发力。
作为近百年以来,中国酱酒第一次主动进行的全球认知传播,酣客君丰此行不为参展、不为评奖,所想所持的信念,就是向世界传播中国白酒千百年来的活态文化,讲述中国贵州仁怀产区的酿酒传奇。由此带来的“十三大”实际行为意义与符号意义,功在当代,利在千秋。
第一大意义:此行,向世界展示了以中华农耕文明为本质的贵州酱酒的文化自信。
浩瀚宇宙中,地球像一粒微小的尘埃,却承载着全人类所有的情感与记忆。在这颗蓝色星球上,以西方国家为代表的海洋文明,与东方国家为代表的陆地文明相互融合,相互影响,在征战、碰撞与交流中共同演进,构建成今天的人类社会。中国,是人类文明发展史上尤为浓墨重彩而独特的存在,讲仁爱,重诚信,求大同的中华民族,用五千多年的积淀,为全球经济与文化的发展提供了重要动力。中国酱酒世界行,为陆地文明的农业生产活动进行了最好的注解,因为酱酒的酿造与生产,作为新时期唯一还保留着农耕文明原始生产方式的活动,彰显了中国农业文明发展变迁的工艺与文化积淀,是最具中国特色的地域物产。人力生产带来的厚重与巧妙互为一体,技术技巧之间的美感与崇高交相辉映,让全世界重新审视东方农耕文明的价值。
第二大意义:此行,向全世界展示了贵州酱酒企业高质量发展的时代自信。
改革开放以来,中国创造了经济高速发展和社会长期稳定的奇迹,用中国特色的社会主义道路创造出了人类文明的新形态,走出了兼济天下、造福世界、追求全人类共同价值的坚实脚步。“实现中华民族伟大复兴”的国家之梦,是民族梦、集体梦、个体梦的辩证统一,是早已融入中国社会的主流价值观,更是广大中国企业不断超越自我的内生动力。改革开放这40多年来,民营企业的数量与规模不断扩大,为中国经济的发展蔓延出庞大根系。特别是“十四五”规划以来,随着我国经济社会快速发展和消费结构的调整变化,中国酒业在企业数量、产品种类、产业规模等方面都发生了翻天覆地的变化。如今,酣客君丰站在世界舞台聚光灯下,既是一段历史缩影,又是一种文化传唱,中国酱酒世界行作为中国经济发展史书中的一片书签,轻轻地为全世界人民掀开了中国数十年波澜壮阔发展的一角,请各国人民倾耳细听这一曲中华民族的时代交响。
第三大意义:此行,是贵州酱酒践行“双循环”战略的实践案例。
党的二十大报告指出,坚持高水平对外开放,加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。对外贸易是我国开放型经济的重要组成部分,是畅通国内国际双循环的关键枢纽。作为中国传统优势产业,中国白酒历史悠久、底蕴深厚,是建设现代化产业体系的基础。伴随疫情的全球影响告一段落,酣客君丰响应二十大关于构建“国内国际双循环”新发展格局的号召,重启国际交流之旅,这才有了“中国酱酒世界行”这一创举。面对需求收缩、供给冲击和预期减弱三重压力,酣客君丰主动出海,求真务实地进行文化交流传播与产业对话合作,向世人展现的不止是中国白酒名企的历史文化底蕴和国际兼容度,也展现了追求质量卓越与履行社会责任的担当。在坚守“国内大循环”的基础上,酣客君丰对“外循环”的可能性进行了探索与实践,积极响应国家战略,并提供了有效的实践案例与信息数据。
第四大意义:此行,为中国传统民营企业创新发展、走向世界“打样”。
酣客君丰,是心系中华民族产业复兴的新商业模式探索者,其朝气蓬勃的姿态,更是无数中国民营企业勇于创新,奋发图强的缩影。中国酱酒世界行活动的成功,不仅是酣客作为一个中国白酒品牌文化探索的成功实践,更折射出中华民族文化自信的感召力与凝聚力,折射出中国民营企业的实干精神和巨大潜力。作为万万千千中国民营企业的一员,酣客君丰早在创立之初就为企业定下“让全世界爱上中国酱酒,让全世界享受中国品质”的使命,正是基于这样的初心,酣客君丰早在2014年,就持续通过“酱香之旅”“国际游学”等文化交流活动,把海外的烈酒爱好者带到贵州仁怀酱酒产区体验酿酒工艺,把国内的酣客酱酒经营者们带到全球各国学习一流企业的领先模式,并革新白酒文化,倡导“健康地喝酒,喝健康的酒”的理念。在“专精特新”等“重做”理念的引导下,酣客君丰成为真正适应、匹配与领衔中华民族产业复兴的民营企业典范。
第五大意义:此行,更新了贵州酱酒“中国品质”的方式。
中国酱酒世界行,是白酒与红酒、威士忌、朗姆酒、杜松子酒们的“对话”,是中国酒企与海外酒企的真诚互鉴,也是中外各国酿酒人及酒友的惺惺相惜。这是第一次,中国白酒品牌面向全球舞台,用产业的逻辑,阐明东西方烈酒酿造工艺的差异,为中国酱酒亮出固态法发酵、自生香的工艺名片;酣客君丰对于中国酱酒品质的诠释,用的是普罗大众容易接受的语汇与西方逻辑学体系下讲求的“眼见为实”,“盲品十三式”将中国农业文明酿造方式中,关于固体发酵、纯粮酿造等技术工艺细节拆解,让西方酒友直观真切感受到中国酱酒之美。
第六大意义:此行,是新时期中国白酒新消费品牌的全新亮相。
新时代,需要新品牌。文化软实力是中国品牌走向世界的根与魂。中国品牌不仅代表着中国制造、中国创造、中国设计、中国想象,还体现着中国产业链发展的成熟度,同时也是国家文化软实力和中华文化影响力的重要载体。从海外的谷歌、亚马逊、特斯拉到中国的华为、小米,全球伟大品牌有着鲜明的共性:着眼于全球未来的视野、对时代趋势的深刻洞察与把握、对长期目标的专注、对品质与创新的坚持、持续地主动变革……相对于很长一段时期内中国普遍存在的“以资本走出去”,它们真正意义上做到了“用品牌走出去”。
酣客君丰作为新时代中国民营企业,也有着相似的精神内核,以及共同的追求。但,相比之下,中国白酒品牌的国际化之路缓慢而艰难,白酒品类至今仍未广泛进入海外主流烈酒消费市场。正因为此,酣客君丰创始人王为化身传播中国白酒文化的行者,带着来自贵州仁怀的酣客酱酒,带着民族自信和一腔热诚,也带着中国民营企业家特有的开拓精神走出国门,连年进行品牌创举。对于打造品牌的差异化来说,酣客君丰从开发封测体系、梳理“盲品十三式”到首创酣客节、开启国际游学及“中国酱酒世界行”,都是提升品牌附加值的行为性创举。这些创举使得中国品牌在“走出去”的过程中,摆脱了原来“自卖自夸”“自吹自擂”的讲述模式。正是这些创举与发展特质,让酣客君丰拥有澎湃的活力与不断前行的动力,并能够代表新时期中国的新消费品牌,正式走出国门,享誉欧洲。
第七大意义:此行,是中外酒业产业交流合作的典范。
新时期,中外交流事业要以务实的姿态,以产业合作为抓手,为中外经贸提供更多合作案例。脱离产业合作的文化交流,不能够保证其效用的深远持久,有产业合作打底,中外文化交流才有了更加现实的意义与内容传播保障。过往中外文化交流的活动形式,有些依附于冷门文艺形式的孤独表现,缺乏商业化的机会与可能,也就失去了在海外真正起到传播作用的倚靠。相比这种广泛强调形式而忽略实效的传播活动,有产业合作打底的文化交流才更显难能可贵。中国酱酒世界行,就是一场民族企业挂帅,由文化交融为行动根本,以产业逻辑为议题范畴,用理性化、讲事实摆道理等易于接受的方式,展现了中外交流的新形态、新范式。透过中国酱酒世界行,酣客君丰为全世界酒友带来一瓶高品质的烈酒之余,也提供了一份来自中国民营企业的创新范式,还为所有身处发展困境中的国内外传统企业,带来了一看就懂、一学就会的“重做”方法论。对于中欧酒业而言,跨国同业合作对于双方都是解放思想、找寻全新增长点的良机,更在国际合作史上留下了精彩一笔。
第八大意义:此行,让全世界深度了解中国贵州的产业潜力和投资价值。
酒是贵州特色优势和支柱产业,在行业发展中具有特殊地位,对经济社会作出特殊贡献,是贵州工业不可替代的首位产业。把自身发展置于产区大背景之下,以自身发展托举贵州经济的高质量发展,中国酱酒世界行透过酣客君丰的视角,向全世界展现了作为中国“加快推进新型工业化”“依托资源优势做大工业主导产业”政策中心的贵州发展的真实面貌。从过去发展落后的省份,到如今致力于打造世界级白酒产业集群,贵州有基础、有条件、有优势,高质量发展势在必行。围绕白酒产业发展,从产业规模看,贵州白酒利润和出口全国第一,产量和营收全国第二,具备规模基础。从企业品牌看,贵州有世界公认的白酒领导品牌,有以茅台、酣客等为引领的白酒企业舰队,品牌价值稳居全国之首,具备支撑条件。从产区生态看,贵州具有最适宜酿酒的生态基础、微生物群落、发酵工艺,具备生态优势。对于中国地域经济发展而言,贵州的成就或许不是最引人瞩目的一个,却一定是最具代表性的一个。面向未来,中国贵州的发展模式还将在原有基础上不断扬弃,以全球美誉度和产业发展成就作为自身最好的发展名片。
第九大意义:此行,让全世界爱上全球酱酒核心产区仁怀产区的特色和特质。
白酒产业是仁怀市的主导产业,随着产业规模的不断扩大,高质量发展的重要性越发凸显。近年来,为推进白酒产业高质量发展,仁怀市积极开展酱香型白酒的综合治理,酱香型白酒的生态构塑和酱香型白酒的产区打造。在此大背景下,酣客君丰积极响应了仁怀市政府的相关号召,不断向集约化、高端化、品牌化、规范化高质量发展,为唱响“优质酱酒出贵州,核心产区在仁怀”的最强音匹配最美和声。好酒的酿造离不开得天独厚的自然环境条件,水土与风俗共同促成了酒的风骨与气质。“仁怀产区”名片的打造与推出,不仅是对仁怀酱酒发展规划的保障,也对其标准化发展起到助力作用。一个优质产区的形成,既要有品质的表达,更离不开社会公众的认知。产区身份标识是为企业赋能和产品赋能的重要手段,也是以匠心坚守酿造初心,以品质向消费者致敬的表达。“中国酱酒世界行”,最重要的举措与收获,就在于擦亮了中国贵州仁怀茅台镇的酱酒产区名片,由此绽放了中国地方民营企业的活力与精彩。仁怀产区与干邑、雅文邑等世界知名产区并驾齐驱,拥有了自己在国际发展坐标系里的归属。
第十大意义:此行,创新了中国民营企业在国际文化交流中的表达方式。
正如苹果重新定义了手机,特斯拉重新定义了汽车,海底捞重新定义了火锅,酣客君丰重做了中国白酒,用体系化的全新玩法,刷新了人们对酱酒的认知与感受,也超越了同质化竞争,实现了真正的创新。借助这场欧洲之旅,酣客君丰深刻阐释了中国酱酒与中华文化的渊源,讲透中国酒文化与中国白酒产业,诠释酣客君丰的“守品如命”和“极致主义”,分享“重做中国白酒”的成功实践。这也是第一次,中国白酒行业中领先企业的创始人,亲自带队,用长达月余的时间与欧洲烈酒对话。所到之处,王为通过拉酒线、看酒花、抿咂呼等一系列游戏化的白酒品鉴方法“盲品十三式”,让海外各国各界的友人们全方位感受中国酱酒的魅力,用实实在在普及常识的方式,消弭海外消费者对中国白酒的陌生感与不同文化背景下产生的误读。超越国界的历史回响、对品质的坚守与无限追求、根植于本土文化的产业自信共同交汇,激荡出中外酿酒人心灵深处的共鸣。相对于过去在国际传播能力建设中,将东方语言翻译到西方,酣客君丰此次中国酱酒世界行,则是从真正意义上,创新了中外文化交流中的国际表达,从回应关切、议题设置、建立话语权、组建标准体系等方面,酣客君丰都走在了世界酒业的最前沿,用东方文本照亮了西方。
第十一大意义:此行,显现了仁怀酱酒企业的组织能力与团队素养。
在国际传播能力建设过程中,在真正推动中国白酒走向世界的进程中,除了围绕品牌与品质做内容,最需要强调的工作就是建立与培养一批适应国际传播环境、面向全球市场、面向未来的人才团队。在中国酱酒世界行开展期间,酣客君丰的品牌文化团队从内容、运营、产品等角度,不断生产优秀内容,从外宣与内宣两个角度均做出了耳目一新的传播效果,以国际化视野,实现了国内外媒体同步发声、同频共振,由此吸引了一大批关注中外酒业发展的消费者、粉丝。在这一过程中,酣客君丰团队的工作作风与成品作品,无不体现着传播工作的高效、准确、紧贴、及时,高品质与高效率并举,高信息浓度与高视野站位兼具。就此次“中国酱酒世界行”国际传播活动本身而言,酣客君丰团队对文字内容的提炼、图片素材的筛选优化、影视素材的编辑剪辑、视听语言的规范与清晰,共同做到了新闻媒体级别的宣传力度与速度。极其高效、极其敬业,这样的团队素质,也正是中国民营企业要坚持高质量发展,所需要匹配的团队特征。
第十二大意义:此行,让中华民族传统产业的东方自信发扬光大。
近年来,伴随消费升级和文化自信的提升,消费市场的各个领域普遍兴起了国潮热,这背后是高品质、好设计带来的国家传统文化认同。酣客酱酒,恰恰用凸显极致东方美学的工业设计,让每一款酱酒都不仅是好酒,也是艺术品。在此次欧洲之旅的收官之作“巴黎酣客节”当天,用于现场品鉴的酣客酱酒全部迅速空瓶,而且所有酒瓶都被一抢而空。现场嘉宾们尤其赞叹“酣客天酱”这款限量版收藏级别酱酒的极致璀璨华贵之美。在这个文化自信和美学竞争的时代,酣客用中国酱酒的“中国味道”和“中国设计”,让世界看见中华传统文化和东方美学的深刻结合。在全球化加速的今天,随着广大民营企业从野蛮生长进入到高质量发展的阶段,越来越多的优秀中国企业开始加速重塑品牌,加速“走出去”——我们有足够的民族自信,向全世界讲述中国故事。
第十三大意义:此行,为贵州品牌及高质量产品走向世界开创了新的范式。
酣客君丰此行七人团队,人拉肩扛,克服时间紧、携带物资多的困难,把最具代表性的新产品“酣客酱酒精品版”和“酣客酱酒珍品版”带往欧洲一流酒庄与酿酒大师共同品尝,帮助外国友人了解中国白酒文化、贵州酱酒工艺,在国际同行中赢得赞赏。
首届国际酣客节在巴黎的召开,吸引了大量关心关注中国发展、关注中国企业出海的国际友人、海外华人,并共同发布了酣客酱酒的海外计划。6月初,第一批欧洲的客商团队已经到达中国,为酣客君丰下一步发展欧洲市场共绘蓝图。这一切都是新的开始,也是好的开始,从“走出去”到“请进来”,中国酱酒世界行为中国好品牌及高品质产品走向全世界,开辟了新的道路。
成为“国民酱酒,第一品牌”是酣客君丰的愿景,为中国白酒创造新文化、为国家创造税收与就业、为社会创造价值,是酣客君丰的信念与责任。以极致酱香为标准,为正宗贵州酱酒、为天下极客和消费者带来一款优质正宗的好酱酒,是酣客君丰永恒的追求。
在行业结构化改革加速的浪潮中,酣客君丰敢于走出中国,对话全球烈酒,不仅源自于酣客君丰对酣客酱酒产品和“守品如命”精神的自信,更源自酣客君丰作为一家贵州酒企,想让更多优质的酱酒品牌走出仁怀,走出贵州,走向世界的责任与使命。高质量发展是一个长期主义的战役,更是长周期的发展命题,中国需要更多敢为天下先的优秀民营企业,共同为中国梦提供能量。
历史波澜壮阔,未来长空万里,酣客君丰愿与广大中国民营企业一起,把握时代的新机遇,为了中国白酒产业的光荣与梦想,砥砺前行。