金 酣 客

金酣客酣客酒业集团旗下的一款酱酒,是中国文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个高端酱香型品牌。经典醇厚酒体和人文美学器型合二为一,用宋代美学,向中式极致致敬。 

中国酱酒经典酒体,纯粮固态手工酿造,多种年份老酒混合调制,空杯留香超过72小时。


目录

设计理念

酒体工艺

瓶体材质

工厂简介

产品信息

发展历程


设计理念

取宋代美学湖田影青式的极简优雅打造瓶身

配以时尚玫瑰金色,游走在时尚与奢华之间


酒体工艺:

理想酒体配方,空杯留香超过72小时。

坤沙工艺:一年的生产周期、两次投料、历经九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调,才得以将五斤粮食酿制出一斤经典酱香酒。

空杯留香持久:经实验室测试,金酣客在空杯状态下,其呈香物质可留存75-90小时。

0-15小时:粮曲香、

15-30小时:桂花香

30-45小时:花果香

45-60小时:焦香、

60-75小时:烘焙香


瓶体材质

瓶身:施华洛世奇水晶玻璃,采用阴离子电镀

瓶盖:锌合金金属,重量:170g 采用阳极氧化

外盒:沿用环保理念,确保可降解,确保对环境无污染,而且开创了中国白酒单瓶一体化包装的先河。

瓶底官印:以己之名,与君同饮


工厂简介

酣客坐拥仁怀名酒工业园区三大实业生产酒厂,其中1家独资,1家持股合资,一家控股。总占地超过400亩,年酿造规模超过6500吨。目前拥有标准化车间11座,窖池630口、开工率100%、基酒储备超过4万吨,并正在建设的酣客超级酱酒工厂。 


产品信息

香型:酱香型

配料表:红缨糯高粱、小麦、水

净含量:500ml

酒精度:53%vol

制曲温度:65度以上

粮酒比:5斤粮:1斤酒

曲粮比:1.2:1

发酵方式:固态发酵

糖化发酵剂:高温大曲

酿造工艺:固态发酵酿造法

贮藏条件:在干燥、通风、阴凉、清洁的条件下保存 


发展历程

2011年,酣客公社进入筹备期。

2014年,酣客公社在广州南沙粤港澳大湾区成立。

2014年11月26日,酣客公社首届酣客生态大学在佛山举办。

2015年06月20日,酣客公社粉丝体验活动首届酣客酱香之旅在贵州举行。

2016年01月06日,酣客公社首家酣客酒窖在佛山落成。

2017年03月11日,酣客公社酣客国际游学首团抵达日本大阪。

2017年07月11日,酣客公社酣客电影(第一季)拍摄结束。

2018年04月11日,酣客公社2018年酣客国际游学首团抵达法国巴黎。

2018年11月17日 酣客公社酣客研究院成立。

2019年3月12日,酣客酱酒博物馆正式对粉丝开放; 

2019年5月27日,酣客品创酒业奠基仪式在茅台镇举行; 

2020年10月25日-27日,酣客公社酣客数十位海外酣亲回家(茅台镇)参加主题为“中国酱酒,神秘酣旅”的酱香之旅。

2021年3月31日,酣客酱酒产业园项目签约仪式在粤港澳大湾区酣客酒业广州总部成功举行。

2021年4月15日,酣客公社酣客酱酒经典版(人脸瓶)荣获意大利A'Design Award设计大奖铜奖、银奖。

2021年6月1日-4日,酣客公社酣客酱酒经典版(人脸瓶)、半月坛艺术酱酒被选作为博鳌亚洲论坛全球健康论坛第二届大会组委会晚宴指定用酒。